5 เทคนิคการกำจัดกลิ่นอาหารตกค้างในห้องครัวแบบง่ายๆ (Simple ways to get rid of cooking smell in a small apartment)
ช่วงนี้กระแสปลุกความเป็นเชฟในตัวคุณ กำลังมาแรง เรียกได้ว่าเผลอเข้าไปในโซเชียลมีเดียทีไรมักจะมีเมนูใหม่ๆ ให้ลอกการบ้านอยู่ตลอด เมื่อหลายคนมีโอกาสอยู่บ้านมากขึ้นกิจกรรมยามว่างมาแรงในช่วงนี้ต้องยกให้ “การเข้าครัวทำอาหาร” ถึงแม้ข้อจำกัดของพื้นที่ครัวอย่างในคอนโดมิเนียมหรืออพาร์ตเมนต์ก็ไม่เป็นอุปสรรคต่อการทำอาหารแต่อย่างใด เพราะปัจจุบันนวัตกรรมเครื่องครัวได้ถูกออกแบบมาให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่มากขึ้น ฮอตฮิตที่สุดตอนนี้คงเป็น หม้อทอดไร้น้ำมัน จะทำกะเพราหมูกรอบก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป แต่สิ่งที่ยากกว่าคือ การกำจัดกลิ่นอาหารที่ตกค้างอบอวลภายในห้อง อาจทำให้หลายคนเบื่อๆ เซ็งๆ ไม่อยากทำอาหารไปเลย แต่อย่าได้กังวลไปทางทีมงาน Eggwhite รวบรวมเทคนิคกำจัดกลิ่นอาหารตกค้างแบบง่ายๆ ไม่ต้องออกแรงมากเหมาะสำหรับเพื่อนๆ ที่อาศัยในคอนโดมาฝากกันค่ะ 1. ทำให้ครัวมีอากาศถ่ายเท (Keep your kitchen air flow) หากเราอาศัยในคอนโดมิเนียมที่มีส่วนครัวแยกเป็นสัดส่วน สามารถติดตั้งฉากกั้นระหว่างส่วนครัวออกจากส่วนอื่นของห้องเพื่อไม่ให้กลิ่นลอยไปติดห้องอื่นได้ เปิดหน้าต่างหรือประตูระเบียง และเปิดเครื่องดูดควันไว้ล่วงหน้าก่อนปรุงอาหารเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้ดีขึ้น แต่มีข้อควรระวังสักนิดก่อนเข้าครัว ควรสำรวจเพื่อนบ้านข้างห้องสักหน่อยว่าเขาเปิดหน้าต่างรับลมสบายๆ หรือตากผ้ารับแดดริมระเบียงอยู่หรือเปล่า แน่นอนกลิ่นอาหารจานอร่อยของเราอาจไปรบกวนเพื่อนบ้าน ดีไม่ดีจะเป็นเหตุให้ผิดใจกันได้ง่ายๆ เอาเป็นว่าต้องดูทิศทางลมให้ดีก่อนเข้าครัวค่ะ 2. ทำความสะอาดครัวทันทีเมื่อปรุงอาหารเสร็จ (Clean up the kitchen right away) ล้างอุปกรณ์เครื่องครัว เช็ดคราบสกปรกบนเตาและอ่างล้างจานให้สะอาดไร้สิ่งตกค้างหลังจากทำอาหารเสร็จ หากปล่อยทิ้งไว้นานกลิ่นของอาหารจะลอยไปติดตามผนังห้องและเฟอร์นิเจอร์เป็นคราบฝังลึก จะทำความสะอาดยากขึ้นไปอีกและการทำอาหารในคอนโดมิเนียมหรือหอพัก หรือแม้แต่ครัวในบ้านของเรา ควรเตรียมถังขยะใบเล็กๆ วางข้างเขียง สำหรับใส่เศษอาหารสด และควรแยกขยะเปียกขยะแห้งออกจากกัน ตามวิถีแม่บ้านญี่ปุ่น เป็นไอเดียที่ดีในการช่วยคัดแยกขยะเพื่อรีไซเคิลให้ง่ายขึ้น และหลีกเลี่ยงการใช้ถังขยะใบใหญ่ [...] Continue reading
